Vinhopor2 – Curso de Vinhos para Iniciantes

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Eu tive a oportunidade de participar de alguns cursos de vinhos realizados por Maykel e Anna, do blog vinhopor2, e simplesmente amei. São imperdíveis, bem ministrados, organizados, com ótima didática e, sobretudo, com a orientação de quem entende mesmo do assunto.

O primeiro curso foi o de vinhos para iniciantes, no qual foram abordados temas como a história do vinho, o conceito de terroir, os principais tipos de uvas, a vinha e o vinhedo, métodos de vinificação, o uso da madeira, harmonização, o serviço do vinho, técnicas de degustação. Foram cinco encontros do mais puro deleite. E apesar de já ter algum tempo de paixão pela bebida, tirei diversas dúvidas e aprendi muita coisa nova.

A cada aula era fornecido o material de estudo e, além da parte teórica, a aula também era composta de uma parte prática, na qual foram realizadas degustações relacionadas aos temas dados em sala.

O segundo curso durou uma noite. A turma foi apresentada a alguns rótulos de vinhos brasileiros, dentre espumantes e tintos. Tudo muito bem planejado e com a leveza de um bom papo entre amigos.

Conclusão –  Sempre buscando o aperfeiçoamento, participarei de outros, com certeza. É só ter o horário vago!!!

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