No dia 22 de agosto tive o prazer de almoçar e jantar com uma amiga de São Paulo que conheci no curso da WSET, a blogueira de vinhos Cris Spinola Faria, do blog tudodevinho (tudodevinho.blogspot.com.br), que esteve por aqui a trabalho e conseguiu umas horinhas pra apreciar a bebida dos deuses e bater um bom papo comigo.
Estava com saudades do seu jeito determinado, de saber exatamente o que quer e quando quer. Nossa conversinha foi ótima, falamos sobre vinhos, sobre gente, sobre cursos, sobre trabalho, enfim, sobre a vida.
Mas vamos ao que interessa mesmo… kkkkkkk. Almoçamos no Entre Amigos Praia e jantamos no Ça Vá, que eu particularmente adoro. Seguem aí os vinhos degustados e os pratinhos que encheram nossa barriga:
Iniciamos pelo Espumante Casa Perini Brut Rosé.
Bem geladinho no calor de Recife. Estava uma delícia.
De entrada, pedimos umas torradas com um molhinho de queijo, tipo foundue.
Super bom.
Para acompanhar nosso prato principal, fomos de Chardonnay californiano, não tão amadeirado como imaginávamos que podia ser…
O prato principal foi um camarão ao molho cremoso, com dendê, arroz de côco e farofa de banana da terra.
Jantamos no Restaurante Ça Vá, em Boa Viagem. Amo!!!
Pedi um Magret de Canard com molho de vinho tinto. E para acompanhar…
Um Finca La Linda Cabernet Sauvingon de ótima qualidade para o preço. Um sonho.
